○ 何為凍頂?
凍頂是一座山的名稱，位於南投縣鹿谷鄉，海拔約700至900公尺，是台灣歷史悠久的茶葉產區。
通俗相傳「北文山，南凍頂」，其中「北文山」指的是臺北市文山區的包種茶，「南凍頂」指的是南投縣鹿谷鄉的凍頂烏龍茶。早期在台灣，這兩個茶區可是赫赫有名！
○凍頂產區的茶葉特色？
此處有著得天獨厚的自然環境及肥沃的土壤，因此的產出的茶葉發酵充足，泡出的茶湯特別金亮澄澈，熟果香帶著綿長茶韻，飲用時醇厚入喉且滋味圓潤回甘。
○ 凍頂烏龍茶特色？
凍頂烏龍茶尤其注重焙火，聞茶乾時會帶有烤紅糖的香氣，茶葉沖泡出來的茶湯呈現剔透的琥珀色，帶有一些甜甜的果香味，茶湯入口滋味甘醇、滑潤。
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