如何沖泡出好喝的烏龍茶呢?
第一步驟，我們建議使用陶壺或厚瓷器，台灣烏龍茶的形狀是捲曲的，使用良好保溫效果的陶壺或瓷壺，才能將味道沖泡出來。
第二步驟，沖泡烏龍茶時，我們強烈建議使用沸水（100°C）。
可以先用沸水沖容器，使容器外表摸起來溫熱，瀝乾水，然後將茶葉放入容器中。通常每 100 毫升使用 7 克茶葉。
第三步驟，沖洗茶，將沸水注入壺中後，馬上可以倒出，我們稱為「溫潤泡」。
接下來，開始體驗泡茶，我們建議您遵循以下：
第一輪：50秒－浸泡時間較長的目的是讓茶葉完全展開。
第二輪：40 秒－茶葉已經完全展開，我們必須減少浸泡時間。
第三輪：55 秒－增加沖泡時間。
對於後續的幾輪，我們建議每輪將沖泡時間增加 15 秒。
此泡茶指南是我們的建議，我們也鼓勵您嘗試用我們的方式，去沖泡您自己的風格。
Comentários